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Les cocktails

Les mises en bouche :

  • Toasts assortis (à partir de 20 pièces minimum) 0,80€ pièce
  • Petit grillé au basilic, parmesan et jambon sec 1,30€ pièce                                                                                                        
  • Petit grillé chèvre, chorizo, herbes de Provence 1,30€ pièce
  • Mini bun au rillaud à la moutarde à l'ancienne 1,50€ pièce           
  • Mini rillauds 18,00€ le kg

Les verrines : (minimum 6 par variété)

  • Cuillère de mille-feuille de saumon fumé et chèvre sur coulis au basilic 2,20€ pièce
  • Mini cassolette de pétoncles marinées à la fondue de poireaux 2,40€ pièce
  • Verrine « fraîcheur océane » aux 2  saumons et crème fouettée à la ciboulette 2,40€ pièce
  • Verrine écrevisses et St Jacques aux mandarines 2,40€ pièce

Les navettes :  (minimum 4 par variété) 1,30€ pièce

  • Navette au poulet et  curry
  • Navette jambon sec, noix, fromage, ail et fines herbes
  • Navette au crabe

Les brochettes : ( minimum 4 par variété)                                                                       

  • Melon (selon saison) et jambon cru 0,95€ pièce
  • Chorizo, feta, tomate cerise 1,30€ pièce
  • Mozzarella au basilic, tomate, scudetto*  (*saucisson sec et jambon de Parme) 1,40€ pièce
  • Poulet mariné, pruneaux, magret fumé  1,60€ pièce 

Les pains surprises aux céréales ( 40 toasts) :

  • Terroir ( rillettes de porc, saucisson sec, jambon cru ) 22,50€ pièce                                         
  • Océan ( saumon fumé, rillettes de thon  et crabe) 26,50€ pièce

Mises en bouche à faire réchauffer :

  • Assortiment de mini quiches ( saumon, provençale, 3 fromages...) 0,90€ pièce
  • Acras de morue au piment d'Espelette 23,95€ le kilo                                                                 
  • Petits fours salés  (50 à 60 pièces au kg) 36,00€ le kilo

Pour terminer votre cocktail, découvrez les mignardises sucrées... 1,30 pièce                                                     

  • Mini tarte citron, Mini éclair café / chocolat, Mini tartelette fruits...