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Les viandes cuisinées

  • Mignon de porc sauce Madère et son flan de champignons 6,95€ la part
  • Jambonnette de volaille farcie aux bolets, velouté de champignons et galette de pomme de terre 7,20€ la part
  • Suprême de pintade, sauce Normande et sa pomme émincée 7,30€ la part
  • Noix de jambon braisé à l'ananas et sa tatin d'endives braisées 7,40€ la part
  • Cuisse de canard confite, sauce à l'Anjou rouge et petit dauphinois 7,40€ la part
  • Filet de canette sauce à l'orange et Cointreau et clafoutis de tomates cerises 7,60€ la part
  • Grenadin de veau sauce morilles et son gâteau de petits pois au lard 9,20€ la part